主料:
大排，
2块，
九层塔适量，
蒜头，
1只
辅料:
老抽，
半勺，
生抽，
1大勺，
料酒，
半勺，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
鸡蛋，
1只，
生粉，
2大勺九层塔烧排条的做法步骤
1.准备的原料。
2.大排切成条。
3.加盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，生粉。
4.拌匀冰箱冷藏腌制半小时。
5.蒜头去皮，九层塔摘下嫩头待用。
6.腌制好的排条油锅炸到表面起壳。
7.捞出待用。
8.蒜头也同样小火炸到变软。
9.炸好的 排条，蒜头倒锅里。
10.加入生抽，老抽，白糖，少许的清水翻匀烧开。
11.加入九层塔。
12.翻炒均匀。
13.盛盘。
小窍门&温馨提示
1.炸大排，蒜头的时候火候不要大，中小火慢炸，不要炸焦。
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热菜 家常菜 大排
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